このページでは、「代謝アップダイエットコース」で提供する、ステップゼロの「代謝をあげる食事指導」を解説します。
ステップゼロは、つらい食事制限ではなく、体の内側から代謝を高める「食事の質を最重視」しております。
そして、この食事術は、専門的なトレーニングと組み合わさることで、最大の相乗効果を発揮します。
そのため、現在「食事指導のみ」でのご提供はしておりません。
あなたの人生最後のダイエットを成功させる、本質的な知識を、ここから学んでいってください。
はじめに：ステップゼロの食事指導の「特徴」と「お約束」
【特徴】NESTA-PFT認定トレーナーが、科学的根拠に基づき設計
ステップゼロの食事指導は、全米エクササイズ＆スポーツトレーナー協会（NESTA）認定のパーソナルフィットネストレーナー（PFT）が、栄養学に基づいて、ご指導しています。
感覚的なアドバイスではなく、あなたの体の仕組みに沿った、論理的で、質の高い食事指導を提供することをお約束します。
【お約束】あなたに寄り添う、対等なパートナーであること
ステップゼロは、お客様の結果にコミットするプロフェッショナルとしての関係性を大切にします。
高圧的な指導や一方的な指示ではなく、あなたの声に耳を傾け、二人三脚で目標を目指す「パートナー」です。
- ダイエットコースでは、サポート時間内のLINE返信は迅速に行うなど、安心して相談していただける環境を整えています。
なぜ食事が「代謝」をあげるのか？
「科学的根拠に基づき設計している」その根拠をお示しします。
食事誘発性熱産生（DIT）
食事を消化・吸収するプロセスそのものがカロリーを消費します。つまり「食べること」自体が、代謝をあげる行為になります。
ホルモンバランスの調整
適切な栄養は、代謝リズムや食欲、さらには心身の安定を司るホルモンのバランスを整えます。
腸内環境の改善
腸内環境が整うことで、栄養素の消化吸収がスムーズになり、代謝の基礎が安定します。
腸血糖値の安定化
血糖値の乱高下を防ぐことは、インスリンの過剰な分泌を抑え、脂肪を溜め込みにくい、安定した代謝リズムを保つことに繋がります。
炎症の抑制
体内で起きる、目に見えない「炎症」は、代謝を低下させる大きな原因の一つです。抗酸化作用の高い食品は、この炎症を抑え、代謝が正常に働くのを助けます。
細胞レベルの代謝活性
質の高い栄養素は、全身の細胞一つ一つにエネルギーを届け、酸化ストレス（サビつき）などのダメージから守り、細胞レベルで、あなたの体を活性化させます。
一般的な食事制限ダイエットとの、決定的な違い
| ダイエット法 | 食事制限 | ステップゼロの食事術 |
|---|---|---|
| アプローチ | カロリー/糖質などを制限 | 代謝に必要な栄養素の質を高める |
| 精神的な負担 | 「我慢」「罪悪感」でストレスが大きい | 「賢い選択」で自己肯定感が高まる |
| 体への影響 | 筋肉が落ち、代謝が低下しやすい | 筋肉を維持し、代謝が活性化しやすい |
| 持続性 | 継続が難しく、リバウンドのリスクが高い | 習慣化しやすく、一生ものの知識になる |
ステップゼロが提唱する「代謝アップ食事術」の基本
「カロリー」はコスト。大切なのは「栄養」という価値
いつから、「カロリー」は悪者になったのでしょうか？？？
カロリーに対してこんなイメージはないですか…
- 常に我慢して減らすべきもの
- 数字が小さければ小さいほど良いもの
- まるで体重を増やす悪者のような存在
ステップゼロでは、カロリーを制限するべき「数字」ではなく、体に必要な栄養素を得るために支払う「コスト（対価）」と捉え直します。
支払うコスト（カロリー）以上の「リターンがある食材」を選ぶことが大切です。
- リターンがある食材
- たんぱく質、ビタミン、ミネラルなどを含む食材
- リターン
- 代謝アップ＝消費カロリーアップ
これら食材を選ぶことで、摂取カロリー以上に消費カロリーを増やすことができるようになります。
「何を食べるか」が「どう変わるか」を決める
同じカロリーでも「何で」摂るかによって、体の中での働きは全く違います。
同じ100kcalでも、ポテトチップスとゆで卵では、どちらが体の「材料」として優れているか、感覚的にもご理解いただけるはずです。
ポテトチップスのカロリーが、主に「体脂肪」になりやすいのに対し、ゆで卵のカロリーは、「筋肉やホルモン」をつくるために使われます。
同じカロリーを摂取しても、その行き先が違えば「数ヶ月後に鏡の前に立つあなたの姿」は、全く違うものになるのです。
ですから、支払う「コスト（カロリー）」に見合う「価値」がある食材を選択することが、あなたの未来のために、何よりも大切なのです。
カロリーやPFCは「目安」
「では、結局、カロリーやPFCの数字を、毎日細かく計算しなくてはならないのか？」
いいえ、その必要はありません。ステップゼロでは、あくまで「目安」として捉えることを推奨しています。
そもそも、食品に表示されているカロリーと、あなたの体で実際に使われるエネルギーは、必ずしもイコールではありません。
なぜなら、
- 食べたものの消化・吸収の過程で、カロリーの一部は失われる
- 栄養の吸収率は、その日の体調や、あなたの体質によって常に変動する
からです。
つまり、数字は「絶対ではない」のです。
ステップゼロでは、カロリーやPFCを「あなたを縛るルール」ではなく、「理想の体へ近づくためのヒント」として活用します。
数字の奴隷になることなく、ご自身の体の声に耳を傾けながら、賢く、健康的な体づくりを目指しましょう。
「完璧じゃなくてOK」だから、ストレスなく続けられる
質の高い食事を基本としますが、「完璧を目指す必要はない」と考えています。
これが、ステップゼロが提案する「しっかり・ゆるく」のバランス感覚です。
時には好きなものを楽しむ心のゆとり（メリハリ）を持つことこそが、ストレスなく継続し、最終的にリバウンドを防ぐ、秘訣だからです。
もし、ステップゼロの食事の考え方に共感し、「これなら、自分も変われるかもしれない」と感じていただけたなら、ぜひ一度、お声がけください。
あなたのライフスタイルの中に、無理なく、そして賢く取り入れられる食事術を、一緒に見つけていきましょう。
LINEでの食事サポート：具体的な流れ
ステップゼロの食事サポートは、あなたが毎日お使いのLINEで完結します。
面倒な専用アプリのダウンロードや、難しい操作は一切ありません。
具体的な流れは、以下の2ステップでシンプルです。
食事の写真を撮って、LINEで送るだけ
毎日の食事（朝・昼・晩など）を、食べる前にスマートフォンで撮影し、そのままLINEでトレーナーに送信してください。
「何を食べたか」がわかる簡単なメモを添えていただくと、より的確なアドバイスが可能です。
トレーナーから、プロの視点でアドバイス
いただいた内容を確認し、「素晴らしいですね！」「次はこの一品を加えてみましょう」といった改善点や、さらに効果を高めるためのポイントを返信します。
単なるダメ出しではなく、ポジティブにサポートすることをお約束します。
この簡単なやり取りを繰り返すことで、あなたは「何を食べれば良いか」を自然と、そして実践的に学んでいきます。
60日後には、トレーナーのサポートがなくても、ご自身で最適な食事を選べる知識と感覚が身についているはずです。
あなたに最適なパーソナルトレーニングコースの「選び方」
まずは「トレーニングとの相乗効果」を考える
食事は「燃料」、トレーニングは「エンジン」のようなもの。
この二つが揃って初めて、あなたの体は、最も速く、最もまっすぐに、目的地（理想の姿）へと進むことができます。
もし、あなたが「最短で、かつ最も確実に」結果を出したいと本気で考えるなら、
食事とトレーニング、その両方をプロが徹底サポートする「代謝アップダイエットコース」が、理論上、あなたにとっての最適解となります。
次に「トレーニングだけ」の可能性を考える
一方で、「まずはトレーニングに集中したい」「食事管理は、まず自分で挑戦してみたい」というお考えも、もちろん尊重します。
私たちが他のページでお伝えした通り、それは決して簡単な道ではありません。しかし、不可能なわけでもありません。
大切なのは、ご自身の現在の知識レベルや、自己管理への自信の度合いを、一度、客観的に見つめ直してみることです。
最終チェック！あなたはどちらのタイプ？
「食事指導あり」がおすすめな方
- 食事について、何から手をつければ良いか分からない
- 過去に自己流の食事管理で失敗した経験がある
- 面倒なことは専門家に任せて、結果を最優先したい
「食事指導なし」でも挑戦可能な方
- 栄養に関する基本的な知識はすでに持っている
- 自分で食事内容を記録し、改善していくのが苦ではない
- まずはコストを抑えて、質の高いトレーニング指導だけを受けたい
まずはお問い合せください
もし、まだ、どちらのコースにしたらいいのか分からないようでしたら、どうぞおひとりで悩まず、専門家にご相談ください。
あなたの現在の状況やお悩みを直接お伺いした上で、どちらのコースがあなたにとって最適か、誠実にお答えします。
もちろん、ご質問のみでも歓迎いたします。